无花果是花中另类、果中奇葩。说它另类是开花不见花,说是奇葩是因它不花而实。
前些天,从老家来了几位亲戚,带来了家乡特产,一包无花果系列。有无花果冻干、无花果茶饮、无花果纤维棒……看到数不过来无花果美食,我们都惊讶不已。
家乡威远位于四川盆地中南部,低山丘陵地貌,我记得最有名的当属“威远穹窿”。穹窿,中高四周下垂,宛如天幕。著名地质学家李四光曾指出,我国有个著名的“威远穹窿体”,它是四川唯一三叠纪地质整体出露区域,为全球规模最大的穹窿地貌区。
有着上千年历史的威远,隋开皇十一年(公元591年)置县,取“威名远震”之义。我在童年即离开了家乡,那是在1978年初,乡里人家尚未摆脱贫困。从母亲的言谈中,家乡给我留下的痕迹只有一个字“穷”,连吃饱穿暖都谈不上,何况听都没听过更无从见过的无花果呢。
对无花果的初次印象是在小学五年级,不知听谁说起了无花果,立即引起对无花果无花的争论。正方,无花果无花,反方,无花怎么结果。没有实物见证注定这一场争论无果。
大概过了半年,一个小伙伴说她家种了颗无花果,引得两排平房的孩子都前去围观。花园里那棵半人高的树,就是传说中的无花果?这棵无花果树不像平常见到的桃树、李树那般高大,矮小到我们都瞧不上。这么矮小的树能结果吗,大家都闭口不置一词。后来,这棵无花果究竟有没有开花,有没有结果,我竟然没有一丝印象了。
见到树上的无花果还是在前些年。那次到乡下检查工作,正是暑热难耐的八月,水喝了不少还是口渴,同事说老乡家的无花果熟了,上次他们来时就采来吃了。那还有吗?这无花果不像其他果子是一块儿开花一块儿结果一块儿成熟。同事说,无花期长,结果期也长,上次见到有几颗要变软了,这次肯定熟了。果然如同事所言,在浓密的枝叶间缀着绿的黄的果,卵圆形的果垂挂在叶柄处,如果不是站在树下向上望,是很难发现的。
同事帮我摘下一颗软软的果,跟鸡蛋差不多大小。果皮很薄,轻轻掰开,清香扑鼻,嫩白如玉的果肉托着浅红的花蕊,让人口舌生津。再细看,浅红的花蕊顶着黑色的种子,都向着果实的中心,而在果肉的顶部有一个小小的孔直达中心。同事说那个小小的孔就是专为授粉的果小蜂预留的通道。
原来果即是花,花即是果。无花果并非真的无花,它以假象欺骗了人,以为无花果不花而实。而真相是,所有的花蕊隐身在膨大的花托里,于黑暗中静悄悄的开,慢慢蓄积充盈,酿造出汁液丰足细腻清甜的果实。
无花果营养丰富,《本草纲目》载:“无花果味甘平,无毒,主开胃、止泻痢、治五痔、咽喉痛。”无花果原产亚细亚,早在汉代沿着丝绸之路传入中国。威远种植无花果不过百余年历史。清中晚期,一位跟随左宗棠一起出征的颜姓武举人,从新疆告老还乡时,带了些无花果枝条回到威远,至此,这枚小小的果就在威远落了根。而在这片穹窿之上,非常适宜无花果的种植,经过一代代人的努力,威远无花果已成为中国国家地理标志产品。
“无花”胜有花,这枚小小的果子朴实无华,将美丽和芬芳隐藏起来,默默地奉献一片清甜。
(局党委办公室)
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