吃什么，是一件大事。

童年记忆里对包谷糊糊、麦糊糊的印象深刻。刚够着锅台的女孩，捧着比脸还大的碗，盛着能照见人影的糊糊，女孩边喝边念道：我不吃包谷糊糊，不吃包谷糊糊……

那还是上世纪70年代，生产队还是按工分分粮。我家缺劳力，母亲在生产队当会计，生产队算是照顾，给7个工分。一年到头靠工分分的那点粮食不够半年。粮食珍贵，只有过年过节才能够吃上米饭，有客来时母亲便提上几斤麦子去粜面条，其他时间就用包谷糊糊或麦糊糊对付。过了许久年，生产队里老人还常常拿我喝包谷糊糊这事取笑。

哭归哭，吃还是要吃的。能有糊糊吃就不错了，母亲常用60年代困难时期的残酷事例教育我。没有吃的，外婆只好吃观音土，屎都拉不出来。母亲漫不经心的话，对我来说是可怕到永不能忘。好在饿肚皮的日子很快过去。没过几年实行承包制，粮食渐渐够吃。舅舅来信说还有余粮了，母亲读后高兴得不得了。

母亲读这信时我们已到贵州，跟随地质队的父亲生活。在实行票证的年代，凭户口供应粮食，父亲每月38斤定量哪里够呢?地质队驻地山野，周围是村民们瞧不上眼的荒地。地质队亦工亦农，就地开荒种地，洋芋、包谷充粮，白菜、茄子、南瓜，解决了菜篮子问题。记得四月间，洋芋收获时，我们都跟着上山，帮忙捡拾洋芋。父母亲或挑或背把洋芋搬回了家，再进行分检。大的洋芋留着，先行消灭小的。每天饭前，每人先吃上一碗煮洋芋，再添米饭。富含淀粉的洋芋提供了我们必须的热量，但天天一碗煮洋芋，无油无盐，也能让你吃得反胃。那时吃洋芋成了我痛苦的事，常常哽在喉管咽不下去。

母亲除了为粮犯愁，同样为菜伤脑筋。在物质匮乏的情况下凭票供应。粮票、布票、肉票，还有煤油票，连火柴也要票。过个年，得攒小半年的肉票。八十年代初期印象里过年我们家都要炖一锅猪脚或蹄膀汤，海带、萝卜、青菜头占了多半，沾上油腥的菜比平日好吃得多。

真正不为吃饭犯愁是在我考上学校，每月有了供应粮。当时还使用粮票，母亲把地方粮票粜成全国粮食，给我省外读书之用。等读书毕业，取消了粮票，当时还余下些全国粮票，后来不知不觉遗失了。

民以食为天。包产到户，联产承包共产党人解决了历朝历代困绕百姓的吃饭问题，主妇们再也不用为有什么吃的发愁。

这几十年的变化是多么的大呀，社会变得是越来越好了！母亲说从来想都不敢想的事都实现了。不信你看，超市天南海北的食品琳琅满目，菜场各种食材让你眼花，都不知买什么好了。再者想偷个懒，上馆子；不想出门，也行，点个外卖。想吃什么成了难事。

难怪每次回家，母亲总要问，想吃什么?

（作者单位：105地质队）